Swap Party Chez Tata (Torino): aprile 2013

martedì 30 aprile 2013

Balsamo Oleo Repair 3 di Garnier Fructis

Nonostante io non usi praticamente mai il balsamo per pigrizia, devo dire che questo Oleo Repair 3 mi è piaciuto molto; lascia i capelli morbidi e profumati a lungo. I capelli non si appesantiscono facilmente, anzi li ho trovati "leggeri" anche dopo 4-5 giorni circa. Molto comodo per le pigre come me anche il fatto che non lo si deve lasciare in posa come altri, ma basta applicarlo, massaggiare un po' capelli e cute, poi risciacquare.
Una volta asciutti i capelli sono anche facili da pettinare; i miei sono lunghi e un po' mossi, quelle poche volte che uso i balsami mi ritrovo degli spaghetti dritti senza forma. Invece con Oleo repair 3 sono rimasti vaporosi e naturalmente mossi.

Non posso dire niente sulla "funzione riparatrice", poichè per vedere risultati andrebbe usato almeno un mese, mentre il kit prova ricevuto comprendeva solo 3 campioni sufficienti per 1-2 settimane.
Ed ecco alcune "informazioni tecniche" sul prodotto.
La sua azione è data dalla presenza di 3 olii:
1 Olio d’Oliva: per esaltare la brillantezza.
2 Olio d’Avocado: per nutrire la fibra.
3 Olio di Karité: per donare morbidezza.
Ottimo per capelli secchi, inariditi, spenti.
Comunque, in definitiva.... prodotto promosso!

Kit 4 campioncini crema Idratante Prodigiosa da Garnier

Garnier offre l'opportunità di ricevere a casa 4 campioncini omaggio (nelle 4 formulazioni disponibili) della nuova crema Idratante Prodigiosa.
Andate sulla pagina Facebook e cliccate sul bottone "Richiedi il kit prova gratuito". Fino ad esaurimento scorte, affrettatevi!

domenica 21 aprile 2013

Seconda edizione swap party a Rivoli (TO)

Torta morbida alle prugne

Ingredienti per 8 persone:
100g di farina 00
100g di farina di farro fine
100g di mandorle macinate
10 prugne
4 uova
120g di zucchero di canna
150g di burro ammorbidito
una bustina di vaniglina
una bustina di lievito per dolci
un cucchiaino di cannella in polvere
un vasetto di yogurt naturale
la scorza grattugiata di un limone
un pizzico di sale
burro e farina per lo stampo

Preparazione:
Mettere il burro e lo zucchero in una ciotola capiente e lavorarli con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto cremoso; aggiungere le uova, uno alla volta, e continuare a mescolare fincheè si saranno amalgamate completamente.
Unire le mandorle macinate e, senza smettere di mescolare, fare scendere da un setaccio le 2 farine con il lievito ed incorporarli perfettamente; in ultimo amalgamate al composto lo yogurt, la vaniglina, la scorza di limone, la cannella ed il sale.
Lavare le prugne, asciugarle, tagliarle a metà ed eliminate il nocciolo; tenere da parte 8 metà per la decorazione e taglliare grossolanamente quelle rimanenti; cospargerle con poca farina ed amalgamarle all'impasto.
Imburrare ed infarinare uno stampo di 22-24cm, versare il composto e livellarlo con una spatola; decorare con le prugne tenute da parte leggermente infarinate dalla parte tagliata.
Cuocere la torta in forno scaldato a 180° per 45min circa o finchè risulta dorata uniformemente.
Sfornare e lasciare raffreddare. Può essere servita con una composta di prugne.

(by Cristina N.)

Ciambelle speziate

Ingredienti per 6 persone:
350g di farina
50g di burro
100g di miele
180g di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di spezie miste a piacere
30g di gocce di cioccolato
20ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
sale fino
20g di farina per la lavorazione

Per la glassa:
1 albume
150g di zucchero a velo
alcune gocce di coloranti alimentari
2 gocce di succo di limone
2 cucchiai di confettini colorati

Preparazione:
Sciogliere in una csseruolina il burro insieme al miele, a fuoco dolce; togliere dal fuoco e trasferire in una ciotola, lasciare intiepidire.
Sminuzzare le spezie con un robot da cucina fino a renderle farinose. Setacciare la farina insieme al lievito ed alle spezie.
Aggiungere nella ciotola del burro l'uovo, lo zucchero, il latte ed un pizzico di sale, mescolare con una frusta a mano. Incorporare poca alla volta la farina, continuando a mescolare per assorbire tutto il composto. Lavorare fino a renderlo liscio, morbido ed omogeneo.
Aggiungere le gocce di cioccolato, ripiegare e stendere l'impasto per distribuire bene la farciutra, poi ricavare un panetto, avvolgerlo con pellicola da cucina e trasferirlo in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.
Accendere il forno a 180°.
Riprendere l'impasto dal frigorifero e formare palline grandi come un mandarino, farle rotorlare sul piano di lavoro infarinato formando delle strisce di circa 12cm di lunghezza, ravvicinare le due estremità pizzicando la pasta con le dita.
Rivestire la placca con carta da forno bagnata e strizzata, trasferire delicatamente le ciambelline con una paletta, sistemandole distaccate le une dalle altre; in cottura devono aumentare il loro volume.
Infornare per circa 12 minuti; devono gonfiare e prendere un colore dorato.
Versare l'albume in una ciotola, aggiungere lo zucchero a velo poco per volta, mescolare; lo zucchero si deve sciogliere e formare una glassa filosa. Aggiungere il succo di limone continuando a mescolare e dividere il composto in diverse ciotoline ed aggiungere in ciascuna un colorante alimentare, mescolando bene.
Sfornare le ciambelline e lasciarle riposare, ricoprirle con le diverse glasse colorate tenendone da prte 1-2 cucchiai di cisascuna. Immergere le punte di una forchetta nelle glasse rimaste e formare sui dolcetti delle linee di colore contrastante.
Distribuire i confettini colorati sulle glasse prima che asciughino completamente, poi lasciarle asciugare bene e servirle.

(by Cristina N.)

Biscotti glassati

Ingredienti per 20 pezzi:
- 200g farina bianca
- 100g farina gialla fine (fumetto o fioretto)
- 150g zucchero
- 150g burro
- scorza di un limone
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 2-3 cucchiai di latte
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai farina per la sfoglia

Per la glassa:
- 100g zucchero a velo
- 1 cucchiaio succo di limone
- 2-3 cucchiai sciroppi di frutta colorati
- 2 cucchiai confettini di zucchero colorati

Preparazione:
Fare una fontana sul piano di lavoro con le due farine setacciate, formare un incavo nel centro, mettervi il burro morbido a pezzetti, l'uovo, il tuorlo, la scorza grattata di limone,lo zucchero vanigliato, lo zucchero, il sale. Impastare tutti gli ingredienti, aggiungere il latte se la pasta risulta troppo dura.
Infarinare il piano di lavoro, stendervi la pasta con il mattarello allo spessore di 0,5cm. Ricavare varie forme dalla pasta.
Scaldare il forno a 180°, foderare alcune placche con carta da forno bagnata e ben strizzata, appoggiarvi i biscotti e cuocere per 15-20 minuti. Togliere dal forno, fare raffreddare e staccare i biscotti.
Mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone, dividere la glassa in tante parti quanti sono i colori che volete ottenere. Colorare ogni glassa con qualche goccia di sciroppo colorato (facoltativo) e stenderla con una spatola sui biscotti. Completare la decorazione con confettini colorati.

(by Cristina N.)

Maritozzi con l'uvetta

Ingredienti:
120 gr di farina manitoba
280 di farina 00
90 di latte
120 pasta madre
4 di sale
100 di burro
80 di zucchero
2 uova di media grandezza
100 di uvetta
1 arancia nn trattata (buccia grattugiata)

Farcitura
1 uovo per spennellare

Preparazione:

Mettere l’uvetta in una ciotola con acqua per circa 30 minuti. Eliminiamo l’acqua, strizziamo l’uvetta e lasciamo asciugare bene.
Prendiamo la pasta madre rinfrescata e la sciogliamo bene con il latte tiepido. Aggiungiamo l’uovo leggermente sbattuto, le farine, lo zucchero, il sale la buccia di arancia grattugiata e lavoriamo bene.
Passiamo l’impasto sulla spianatoia e lavoriamo per una decina di minuti, ora aggiungiamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente ( e non sciolto). Per ultima inseriamo l’uvetta, molto molto delicatamente.
Formiamo una palla, copriamo con pellicola e lasciamo lievitare per 2 ore lontano da correnti, riprendiamo l’impasto, lo sgonfiamo molto delicatamente ottenendo così un rettangolo, facciamo finta di dividerlo in tre parti uguali quindi mettiamo la parte laterale verso il centro, sovrapponiamo anche l’altra parte, quella opposta, e pieghiamo su se stesso.
A questo punto formiamo le palline e lasciamo lievitare tutta la notte.
Prima di infornare spennelliamo la superfice dei maritozzi con l’uovo sbattuto.
Il forno sarà statico preriscaldato a 180 per circa 20 minuti….

PS sono fatti con la pasta madre, per chi volesse usare il lievito "classico" le proporzioni dovrebbero essere queste:

al posto di 120 gr di pasta madre:
5gr di lievito di birra secco
15gr di lievito di birra fresco

(by Massimo C.)

Zucca candita

Ingredienti per 500g di polpa di zucca:

500g polpa di zucca senza semi
500g di zucchero
la scorza di un limone

Preparazione:
Tagliare la polpa di zucca a cubetti di 1,5cm di lato, mettere i cubetti in un recipiente di vetro o di acciaio, coprirli con abbondante acqua e lasciarli riposare 24h.
Scolarli, metterli in uno solo strato in una pentola di acciaio a fondo spesso, versarvi sopra lo zucchero e grattugiarvi la scorza di limone. Cuocere a 30min a fuoco dolcissimo.
Togliere la zucca dal fuoco quando è quasi trasparente, lasciarla riposare nello sciroppo 7-8gg. Togliere i dadini di zucca dallo sciroppo e lasciarli asciugare almeno 30min sopra una gratella.
Usare lo sciroppo ottenuto a piacere

(by Cristina N.)

Torta Arlecchino

Ingredienti per 6 persone
Per la pasta:
250g farina
3 cucchiai di farina per il piano di lavoro
150g zucchero
2 tuorli
125g burro
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale fino

Per il ripieno:
300g ricotta
50g zucchero a velo
scorza di 2 arance
1/2 bicchiere di succo di arancia
1 foglio di gelatina

Per decorare:
3 kiwi
5-6 prugne rosse
1 fetta di papaia
1 cucchiaino di confettini colorati
2 cucchiai di latte

Preparazione
Togliere il burro dal frigo 20 minuti prima di lavorarlo. Setacciare la farina sul piano di lavoro, formare un incavo nel centro, mettervi sale e zucchero, unire il burro a pezzetti, amalgamare con la punta delle dita fino a formare delle grosse briciole.
Formare una nuova fontana con le briciole di farina impastate, mettervi nel centro i tuorli e 2 cucchiai di acqua ghiacciata; impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare una palla, infarinarla, coprirla con un telo e lasciarla riposare nella parte bassa del frigo per 2h.
Scaldare il forno a 200°C. Imburrare una tortiera di 24cm di diametro.
Stendere la pasta sul piano di lavoro infarinato, allo spessore di circa 1/2cm; trasferire la pasta nella teglia, farla aderire al fondo ed al bordo della teglia, bucherellare il fondo di pasta con una forchetta. Tagliare via l'eccesso di pasta dal bordo, incidere il bordo della psta con una forchetta in modo da formare un motivo decorativo. Ricavare dalla pasta avanzata una mascherina.
Spennellare con il latte il bordo della base di pasta e la mascherina, spargere sulla mascherina i confettini colorati, cuocere in forno per 15min. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Togliere l'involucro di pasta dalla teglia.
Ammollare il fogliio di gelatina in acqua fredda, passare la ricotta al setaccio, lasciandola cadere in una ciotola. Unirvi zucchero a velo e scorza di arancia grattugiata; lavorare con una spatola di legno per 5min. Scaldare il succo di arancia, sciogliervi il foglio di gelatina ben strizzato, incorporare il succo intiepidito alla ricotta. Versare nella base di pasta la crema ottenuta, livellare la superficie con una spatola e lasciare consolidare per un'ora.
Tagliare la frutta a fettine sottili a forma di rombi, incidere le fettine di papaia a forma di stelline; distribuire i rombi di frutta sulla superficie della torta, sistemare le stelline di papaia in alcuni spazi vuoti e guarnire con la mascherina.

(by Cristina N.)

Muffin al cacao

Ingredienti:
210 gr di farina
40 gr di cacao in polvere (io metto quello amaro)
150 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito
200 ml di latte
250 gr di burro fuso (ne metto in realtà meno perchè mi sembra troppo)
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
120 gr di gocce di cioccolato

Preparazione:
in un recipiente lavorare prima tutti gli ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero, lievito e un pizzico di sale) poi aggiungere i liquidi (crema di burro, latte e vaniglia, mescolati precedentemente a parte in un altro recipiente) in ultimo aggiungere le gocce di cioccolato
l'impasto deve rimanere un po' granuloso quindi non è da lavorare molto a lungo.
riempire gli stampini per 3/4 ed infornare per 25 minuti a 180° finchè infilando lo stuzzicadenti non ne esce relativamente pulito! :)
PS: per la versione "bianca" non mettere ovviamente il cacao amaro ed aggiungere un po' più essenza alla vanglia!
bon appetit! :P

(by Paola L.)

Biscotti per il te

Ingredienti
Burro 125 gr
Cioccolato fondente 150 gr
Farina tipo 00, 250 gr
Sale 2 gr
Uova medie, 2 tuorli
Vanillina 1 bustina
Zucchero a velo 125 gr

Preparazione
Fare la frolla con: burro ammorbidito, farina, tuorli, zucchero, vanillina e fatene una palla da mettere in frigo per mezz'ora.
Stenderla dello spessore di crica 5/7 mm e fare dei rettangoli di cm 5x4 a cui andranno spuntati gli angoli per fare la bustina di the. Non dimenticate i buchini per il filo dell'etichetta!
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti. Quando sono freddi fondere il cioccolato a bagnomaria in un pentolino ed inzupparli per metà. Raffreddare su un foglio di carta forno, aggiungere le etichette attaccandole con il filo e servire con il the :)

(by Enrica M.)

Dolcetti di Halloween

Ingredienti per 12 dolcetti
180g di burro
125g di zucchero
180g di farina
3 uova
200ml di panna fresca
una bustina di vaniglina
poco bicarbonato
150g di cioccolato bianco
12 biscotti tipo togo
3 rotelle di liquirizia
24 lenti di cioccolato colorate

Preparazione
Scaldare il forno a 200°C.
Mescolare alla farina un cucchiaino colmo di bicarbonato. Mettere il burro ridotto a pezzetti in una ciotola, unire lo zucchero e la vaniglina e lavorare con un cucchiaio di legno: si dovrà ottenere una crema soffice. Incorporare le uova (uno alla volta) e completare con la farina fatta scendere da un setaccio. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo; trasferirlo, a cucchiaiate, in 12 pirottini di carta del diametro di circa 5cm. Appoggiare i pirottini su una placca da forno, infornare e cuocere per circa 35min.
Montare la panna ben fredda e rimetterla in frigorifero. Raccogliere il cioccolato a pezzetti in una casseruolina e farlo fondere a bagnomaria: lasciarlo intiepidire, poi versarlo sulla panna montata mescolando dal basso verso l'alto, fino ad ottenere una glassa consistente. metterla ancora in frigorifero a rassodare.
A cottura ultimata sfornare i dolcetti, appoggiarli su una gratella da pasticceria e lasciarli raffreddare. Quando la glassa preparata sarà piuttosto compatta, spalmarla sulla superficie dei dolcetti. Srotolare le rotelle di liquirizia dividendole a metà e tagliare a pezzetti lunghi 5-6cm. Per dare a quesi piccoli dolci l'aspetto di ragnetti sistemate al centro di ognuno un biscotto al cioccolato, le striscette di liquirizia come zampine (oppure fate delle strisce di cioccolato, a chi non piace la liquirizia) e due lenti di cioccolato per simulare gli occhietti.

(by Cristina N.)

sabato 20 aprile 2013

Garnier Olia

"Ho avuto la fortuna di testare la tinta per capelli OLIA di Garnier; prodotto innovativo, senza ammoniaca, con olio che penetra nel capello, copre i capelli bianchi, lascia i nostri capelli profumati, lucidi e idratati; più che una crema colorante, sembra un trattamento di bellezza. Benvenuti nella nuova era delle colorazioni permanenti!"
Maddalena